Ochutnávka ovoce, zeleniny a mléčných výrobků

Tak jako roky předchozí, i letos u nás ve škole proběhla ochutnávka některých druhů ovoce, zeleniny a mléčných výrobků. Naše škola se účastní projektů “Ovoce a zelenina do škol” a “Mléko do škol”. Jedná se o projekty Evropské Unie, jejichž cílem je přispět k trvalému zvýšení spotřeby ovoce, zeleniny a mléčných výrobků, vytvořit správné stravovací návyky ve výživě dětí a tím zároveň bojovat proti dětské obezitě. Cílovou skupinou projektu jsou žáci základních škol. Je jim proto zdarma dodáváno čerstvé ovoce, zelenina a mléčné výrobky.
V rámci těchto projektů se jednou ročně realizuje i ochutnávka různých druhů ovoce, zeleniny a mléčných výrobků. Pro některé žáky je to příležitost, jak ochutnat pro ně dosud neznámé potraviny. Ve středu 24. 5. jsme absolvovali miniprojekt, při němž jsme si kromě ochutnávání zopakovali i důležité informace o zdravé výživě, dodržování hygieny při zpracování potravin apod. Povídali jsme si o prospěšnosti konzumace ovoce, zeleniny i mléčných výrobků.
Ochutnávku jsme nejprve zahájili společným povídáním a následovalo postupné ochutnávání, při němž měli žáci zavázané oči šátkem a jejich úkolem bylo hádat, které ovoce, jakou zeleninu nebo který mléčný výrobek jí. V závěru si každý žák dle vlastních chutí mohl ochutnávat vše, co bylo k dispozici. Především poznávání po slepu mléčných výrobků bylo pro některé žáky velmi náročné. K ochutnání byla například i zakysaná smetana nebo sýr Cottage. Při ochutnávání zeleniny se žáci rozdělili do dvou táborů. Přičemž jeden zastával názor, že řapíkatý celer je výborný a druhý tábor tvrdil přesný opak… No co si budeme povídat, některé výrazy žáků byly chvílemi velmi komické. Celá ochutnávka probíhala v příjemném duchu a žáci se seznámili s různými chutěmi a připomněli si známé informace ze zdravé výživy.

Jana Štychová